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薰衣草慕斯

薰衣草慕斯

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  z% U7 Q& {2 p7 ?生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆ds-hk.net/ b# c8 ]+ f! R$ j# q4 T
ds-hk.net& A) T2 N: Q& Y: y% Z* l
作法:
; W1 m7 X+ t* s* a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用;吉利丁以冷水泡開備用;蛋黃與蛋白分開備用。ds-hk.net$ l# R) R0 o2 T' p) j# W
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內,並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開),在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。ds-hk.net: W0 s6 ]" b2 L  T7 N5 X! T
3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。% g( @1 L5 }9 s0 X6 G
4. 將蛋白打至濕性發泡,過程中將20公克細砂糖分2次加入。
* O. G4 [2 g" C9 S+ @☆夜玥論壇×§5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。
: x0 `& z4 b0 N( L' s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻,接著在拌入生奶油及蛋白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d+ @' O% C  d' X
7. 將作法6倒入玻璃容器中,冷藏一小時後取出,在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚),再冷藏1~2小時即可

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