[中菜] 甜蜜什錦煲

春夏更疊之時，陰霾天氣較多，氣溫日漸升高，身體内火日盛，容易導緻感冒、咽炎等多種疾病的突發。因此陰陽交替的季節，應忌食油膩、生冷和辛辣的食物，多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什錦煲，是以芋頭、土豆及哈密瓜等爲主料，成菜甜美多汁、脆嫩粉滑，而且營養豐富，可以增加身體免疫力，並抵抗病毒的入侵哦！
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小芋頭(2個)、土豆(1隻)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高湯(1/2杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* J& h. j! O; X- w
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" V5 n1 t1 a$ J; c, @" r8 w! M5 Z1 西芹撕去老筋，洗淨切成丁；將小芋頭、土豆去皮洗淨，土豆切成兩半。☆夜玥論壇ק0 F  \4 o1 p! M& Z5 Y

0 {% x6 S$ F+ L8 ^; ]6 w# _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 燒開鍋内的水，放入小芋頭、土豆，加蓋以中火煮10分鐘，撈起過冷河瀝乾水。
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1 q$ H1 Z9 s; E/ E6 P9 F  D☆夜玥論壇ק3 哈密瓜去皮取肉，切成塊狀；小芋頭、土豆分别切成滾刀塊。
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, G; j9 d" T3 x  {5 P% @% }4 燒熱2湯匙油，先放入牛肉丸炒至微黃色，然後倒入小芋頭、土豆拌炒30秒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I, n+ a, l% |8 ~
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5 注入1/2杯高湯炒勻煮沸，加入1/4湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味。
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. y, d7 X  {+ F0 k0 ?8 H☆夜玥論壇ק6 加蓋大火煮沸，改小火燜煮2∼3分鐘。; M; o; v" e# z8 F: G6 ^! h  b7 }
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7 煮至湯汁濃稠，倒入西芹和哈密瓜炒勻，即可出鍋。' C$ n! w! U( R# e/ N
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廚神貼士
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1、芋頭和土豆要煮至八成熟，才可拌炒成菜，而且芋頭和土豆的水煮時間不宜長，否則會變得碎爛不成型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A: D" p* x1 o6 {3 P2 l5 t
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2、芋頭土豆和牛肉丸的燜煮時間不宜長，煮2∼3分鐘便可，否則土豆會粘鍋底燒糊。
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3、哈密瓜和西芹可生食，因此下鍋後不可久炒，否則會失去清甜爽脆的口感，營養也會流失。
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& `8 _4 r: ?9 n8 ?/ R9 u4、哈密瓜具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。☆夜玥論壇ק2 H  t1 ]- A2 z, h: v0 I