[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 ) w. O4 g; B: x
杏仁粉 60公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 h' p5 `- S) V* a" L
純糖粉 60公克 ds-hk.net/ H& s. B7 T6 `: h; h
低筋麵粉 10公克
. C' A) Q5 \! T5 ~7 n☆夜玥論壇ק蛋白 100公克 1 d  s. p, @/ V6 ?& y/ }3 V6 V# b
細砂糖 50公克
' H; A; M* C4 ?# i$ [/ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1公克
  l) o0 P( A8 m5 @$ T糖粉 適量
5 z' ~* [4 b4 o# i9 }/ V  k0 p( eds-hk.net咖啡餡 適量
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$ V3 ]9 L* W6 `7 b% ~5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】
2 n% }+ [; I5 y2 W1 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 v0 ]) y/ ~# k" G* S+ ^7 Z8 W7 a- A

. [  F5 n' a: e  \☆夜玥論壇ק2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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( X: m1 b4 Q5 P7 g3 H$ R9 o% }  T3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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# s5 x3 }, h; l% `. A# z4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。ds-hk.net% `# b3 h/ a9 Q9 S
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c2 W. I# N2 J8 U2 P
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \; E5 B( M2 F: U$ |
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H$ p& L8 X' ^; I; v! Z7 ?# K
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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