[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

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杏仁粉 60公克
) p' u/ W. C, w& l純糖粉 60公克
* W# f+ k! G" P5 F  b8 G# N& r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F+ q# p6 {& ~) K
蛋白 100公克
6 I7 X& B5 K: Q5 W1 t8 W- z1 |細砂糖 50公克
1 V6 B4 C. ~$ u9 [+ z2 w$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \' e( \1 |0 z+ X$ D7 y
糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק! X; f& n5 X& _# i
咖啡餡 適量 , h' r* _3 ~  ~

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1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z' p3 {( m1 z7 j$ O6 O# X  q6 V

) y8 a5 ?5 {# d$ |5 {2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。☆夜玥論壇ק4 G2 _5 L3 I% s2 q% z
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。9 J1 v% w0 G+ M5 O3 [

; C7 a5 `* G* p3 H- x☆夜玥論壇ק4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。☆夜玥論壇ק8 ?7 y6 k( z2 u, w0 {: E

- M3 s; K: W$ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 W# n' X; S0 H8 ?3 n7 E

1 l- [4 n: w  e& B; Q1 U☆夜玥論壇ק6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。☆夜玥論壇ק/ l9 ]& o) D9 L) n( E1 E! Q. O
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。ds-hk.net  E7 U! P6 u, B+ u4 h
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y7 p4 g1 a# D0 a* H* @$ F8 y: d
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