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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6230
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第815個瀏覽者
(約17-18個)☆夜玥論壇×§3 E4 z0 h. y# i9 W$ }
材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. i! Z/ L0 @: x# V3 l' P
水油面材料:高粉125克,低粉125克,糖粉50克,鹽2克,無鹽黃油100克,清水95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D0 U5 j2 r6 o( L! m9 q
幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: d. _: S7 C. Y$ m/ k
豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)ds-hk.net- m6 G/ k- B4 P
蛋黃適量(上色用)
4 e( h; _2 k* w! y; d* [# y1 T Yds-hk.net5 `1 |( }4 C. r5 T. x- _/ S5 H; o
做法:
- f( |3 ^1 v7 c& J; p4 \1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻
7 G9 {, Z( {# ^+ A1 C$ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘
& Y, K$ ?# W5 p1 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~9 Z% ~) o5 m3 x- ` B/ Z
4、揉捏成油酥面團$ C" V) A0 A; T- v8 `: |6 S
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合2 m% {0 K. W& m) x
6、如圖六將搟合的面皮卷起最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! Z: y: C! p1 I G
7、將面卷豎放☆夜玥論壇×§; |7 u9 e5 n' p. c- C2 ~
8、如圖8再搟成長牛舌狀
. {3 u0 H4 k; w- @' v2 G3 y9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p2 A5 h5 \9 m( B5 q
10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘
/ t& }+ c; L* h2 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q6 p1 q& Q C5 c' [
12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
7 o9 ]$ G [" d+ D0 c; T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成☆夜玥論壇×§. o8 W8 [( }- G6 t& ]! j
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