[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）☆夜玥論壇ק3 h/ j4 `* r7 `+ L% J7 z& K
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. |5 x+ C7 s' `' ?/ C1 W" B6 c
水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克
4 D/ {4 [# S; Z. O( H, k4 \幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克ds-hk.net4 R5 H5 A9 g' s0 n& ]
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）ds-hk.net, Q0 O; k, H- q, N: l8 r# z9 w
蛋黃適量（上色用）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h2 ?+ y7 n) L. Z9 n3 t

4 ^9 e/ B, f1 V1 L* wds-hk.net做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( J& t/ [& L  s( ?, `4 l
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻☆夜玥論壇ק2 `7 j+ B) p! d' g0 c3 g; V- v: y
2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
0 C# R, S% L& `+ v+ j) z. ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
0 c% Z% B, s6 |- ~, T☆夜玥論壇ק4、揉捏成油酥面團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w6 {5 O8 }+ [0 e6 \' k5 H
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o1 F, H+ ~  q. X
6、如圖六將搟合的面皮卷起
7 E. |2 `9 Q2 {& jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、將面卷豎放bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J, Y8 N! E- D# _5 _2 M: ?5 t
8、如圖8再搟成長牛舌狀
( ?4 H4 Y3 K3 i5 I2 M! ]& c2 B9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次ds-hk.net4 ?' M: Q' I8 ?: y  Q1 d
10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘
5 Q8 c/ n/ ], q/ ]; ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡☆夜玥論壇ק  a' l1 c7 o6 \! J( ]  |, {4 p
12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M4 m# V$ C* Y: o( W- t' h
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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