[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）ds-hk.net+ A- K; {) n0 e' h# z# ?4 q
材料：
' M" R7 i3 R" J* B+ }1 T  uds-hk.net水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克
/ s" ~! v0 n: r$ {# \5 Z☆夜玥論壇ק幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克☆夜玥論壇ק5 t( ]3 u+ ]8 q: ]
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）☆夜玥論壇ק( D9 t% J+ O; z7 I2 b
蛋黃適量（上色用）
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1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻+ B0 h3 Q( X6 I+ Y; u" }
2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
( K: g" R, j/ G$ qds-hk.net3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K0 G- k+ o9 b) h
4、揉捏成油酥面團
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6、如圖六將搟合的面皮卷起
3 b; t; K4 `$ c6 q+ g0 M3 y6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、將面卷豎放bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p1 X" O/ B: j* I2 J, s5 r; g
8、如圖8再搟成長牛舌狀
7 y; s/ d, S9 p0 v& H6 ^9 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次
7 v3 N7 x- e' j0 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* X* b- G  ]) D
11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡
! v" e7 G! @( h/ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
$ ~+ k& x$ e0 }& w- J, h2 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( [- E( B- T8 m. G  b