[甜品] 紅糖薑汁麻糬

【材　 料】
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B.老薑 1塊
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水 422g
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/ |3 A  c, `3 i  W' K0 }; y5 xds-hk.net【做　 法】 " r  Z) u& D9 i0 C; F

8 _  m; ]3 u, l# q( F% Q1 F1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% P8 P5 K& w2 }/ M
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2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( `8 K1 x% J" {: x/ ]

& v. h+ _1 ]9 @, u+ A/ h5 n3 s4 N3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。