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[西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 20:45 只看該作者

茄香煎雞肉咖哩飯

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主材料：
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咖哩糊4斤、
咖哩粉30G、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Z- w1 w; d+ s  W) @/ w# S
香蒜粉5g、
馬撒拉香料5g、
9 C# ^. {7 A% M+ ~ds-hk.net洋蔥3000g、ds-hk.net& p* Y3 G/ y2 q- U" S+ Z4 C
雞骨頭500g、
' E9 G5 n9 M# B5 [☆夜玥論壇×§紅蘿蔔300g、ds-hk.net, `2 f% E! ]6 Q: h$ D
無鹽奶油150g、
; D' x  a% \: X! p% _4 ~9 d鮮奶油120g、6 L8 z% u! f9 Q
奶油香飯3000g、  k: f+ f# U9 q* w, i2 q
起士150g、
1 I8 Q5 [' q; V7 \+ Jds-hk.net西洋芹150g' a- J1 o; O8 q  _3 ^9 X  X0 r9 s- y
3 _! k$ F+ g4 F% f6 J
作法：
1.雞骨頭川燙入鍋，加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。
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2.洋蔥去皮洗淨，加入清水小火煮3天，撈出洋蔥備用。

3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時，加入咖哩粉成洋蔥泥備用。

& A, a" X7 A3 \/ `☆夜玥論壇×§4.將雞腿肉切成適當大小，加入咖哩粉、鹽略醃。
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5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥，以小火燉煮3小時。
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6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P* g% Q  C- v9 {
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7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。ds-hk.net1 Y3 ?$ t( a3 D* O+ @1 o" S0 e4 d

# \1 W8 `, }8 w1 w' mds-hk.net8.取一飯盤，盛入奶油香飯，撒上起司，旁邊放上雞肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y) a* h4 X' |

9.另取一醬盅，盛入咖哩醬汁，淋在雞肉上即完成此道料理。