[中菜] 韭菜炒螺肉

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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)☆夜玥論壇ק/ g! m, S- T+ p: n/ H! y

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1 珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗淨瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D. U  e# E* M

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2 韭菜擇去老葉，用清水沖洗乾淨，切成段狀；薑切成細絲。
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3 W$ d5 P% n2 S2 uds-hk.net3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱3湯匙油，炒香薑絲，加入1/3湯匙鹽，放入韭菜快炒15秒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]2 g0 n2 n7 m
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5 倒入珍珠螺肉，與韭菜一同翻炒均勻。
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" h0 s) u$ n/ v/ Y. k& z☆夜玥論壇ק6 淋入1湯匙生抽調味，即可裝盤。ds-hk.net" E& d2 V- y( M9 w/ j

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9 _( D3 k1 R% W( T# P3 H( [1、韭菜性熱，與牛肉相克，同時食用易導緻發熱、上火，引起牙龈腫痛、咽喉腫痛等疾病；但體質虛寒，畏寒怯冷的人可以適當食用。; W2 E  T* K. v$ u" q

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5、珍珠螺肉飛水時間不宜過長，待螺肉有點收縮後，應立即撈起過冷河，以免螺肉焯久過老。