炸 薯 片 ( 食 譜 )
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炸 薯 片 ( 食 譜 )
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生薯去皮。
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浸2—3小時，涼干或用布吸干水分。
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內，以慢火炸至八成熟時，再加
2 \1 F3 e2 a& X# g4 M8 ~4 z$ R☆夜玥論壇ק以猛火炸至金黃撈起。濾干油，
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