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[中菜] 清宮蘇造肉

清宮蘇造肉

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1. 蘇造肉 ... 5兩
1 E- e4 F5 z+ {" o8 ]2. 番茄 ... 1/2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W3 t/ D) h" ?3 R. X9 G2 F
3. 生菜葉 ... 1片
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2. 高湯 ... 1/2杯
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4. 味精 ... 1/4茶匙
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2. 生菜葉去梗,條作圓片,鋪在盤中。
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4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上,濃醇軟腴而且入口即化,是一道下酒的上好冷盤。ds-hk.net& D9 w4 O' G% D0 E+ f* B0 h$ D+ L

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1.蘇造肉原是蘇州的醬肉,傳說清朝乾隆皇帝下江南時,品嚐了這道小吃之後,念念不忘,遂將這道菜的做法帶回宮中,時日一久,清宮內製的做法也流入民間,成為北平人嗜食的小菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g3 u4 G8 U5 ]) Y3 {5 F& u
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2.此道菜除了做冷盤之外,也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃,硬中有軟,風味極佳。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% \8 F/ r% n+ U

. ]1 [% V. A% b1 a( H& j☆夜玥論壇×§3.蘇造肉做法:以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒,加清水,香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮,大火煮開後改小火滷90分鐘,見肉軟而不爛,即是香腴可口的蘇造肉。

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