[中菜] 生煎鯉魚

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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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/ `( Y7 C5 W' G* yds-hk.net3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用☆夜玥論壇ק$ `4 {% s2 A0 h! g( m+ v$ `' Q, I  C

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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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6 H# a# H$ U9 t2 B☆夜玥論壇ק5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o+ i  A+ X# Y0 A* P; I6 g
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) k5 ?+ w% T; q☆夜玥論壇ק6.魚煎好後找個大盤子裝盤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }( r6 Y' A! T9 @4 o. H

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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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, \# J, _3 R3 ^$ gds-hk.net8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |7 V4 `, Q6 F/ f; c0 x! n# k

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( u1 o# s% `6 j$ Cds-hk.net9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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8 V/ B5 {1 f5 J8 w& T; D: B, i# E5 {+ Pds-hk.net1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
2 {9 R" ^% z, cds-hk.net太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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