[中菜] 生煎鯉魚

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% B& a. V0 d) Gds-hk.net1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片☆夜玥論壇ק# y2 R! H$ a7 ~/ w: Z" ~
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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/ H- j" w# n) ~8 @3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用☆夜玥論壇ק3 W" @) n$ M. X# `
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚6 y1 B6 A+ T! Y: A1 W, M0 Y

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; _& G" j" M5 c$ O* s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香ds-hk.net' ]* }/ ~4 R/ k6 \, J

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6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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6 n0 L; V5 k' X: }, ?5 Lds-hk.net9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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, u. ^- u0 x' A) j% rds-hk.net太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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1 J; k7 p4 e7 H, @, V" n☆夜玥論壇ק2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了☆夜玥論壇ק9 I4 ?% _( n2 T  p% t# T

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