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煲仔飯
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& F( R7 X5 H& b: v# `" dds-hk.net“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s" A0 |' g" k' y% ^2 W \
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, C5 f' T" n- J1 w# ]ds-hk.net接下來炒平菇
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炒後放入肉絲盛出
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接下來炒土豆絲
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這時候飯煮的差不多了
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放入炒好的平菇肉絲
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