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【材　 料】
4 a: E" I- e& u  ?2 K☆夜玥論壇ק
) D# Y2 U7 `8 K5 s☆夜玥論壇ק鹹派皮 400g
$ S1 N8 N2 E1 c2 [% B$ m" U5 O7 I蛋黃 1顆
8 n- W& J6 V% h( g6 }- r內餡材料：
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牛絞肉 200g
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咖哩粉 2大匙
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胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I$ L; p( N$ W! n
蛋黃液：
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水 少許
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【做　 法】 ; c7 D7 h. j6 j9 u. f8 a$ t

8 }% q- k: ~, T* }☆夜玥論壇ק1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 ☆夜玥論壇ק3 m( A" \: S4 J  _* l: s2 R  f# Y% w
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。
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4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。
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6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }& E2 n7 O; W, J0 A
8吋 1個 ☆夜玥論壇ק/ L- {; @9 b7 G; @: X& r" B
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鹹派皮
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# {! }9 E) p0 d# L- j: Z+ Vds-hk.net【材　 料】
& a* V2 ~! l+ G7 L& t2 ]- G. Z8 e低筋麵粉 300g
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7 a! \: W& Z' S' Z' l+ q* L鹽 1小匙
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冰水 90㏄
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק' i0 F3 w* d  Q, @
1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。
* Y/ }1 M: D  ^! m2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。 ☆夜玥論壇ק0 I  l; q: ^4 h$ r+ ~" _
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。
& {8 f* X+ u3 n' j; b☆夜玥論壇ק4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。
$ z6 k1 w+ E3 R. ^ds-hk.net5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R& j$ e  _- |% n" L5 E
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【備　註】 ds-hk.net9 }4 p4 m: Z2 ~" [+ U, B& J
成品數量：8吋 2個

只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
; Q. V$ v' d  w$ Y+ j1 U* X☆夜玥論壇ק牛肉派還蠻少見的~~~ ( h( [( _. }. r2 ?% N$ n
明天到超市將材料買齊，先來做看看囉~~