[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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【材　料】
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　熔化奶油  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U4 ]* a4 T2 F
　糖粉  25公克
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3.細砂糖  120公克 ds-hk.net4 t5 }. r/ _3 A5 e2 q7 S
4.蛋黃  4個 ☆夜玥論壇ק6 V* ~4 z; E$ s# [- c6 p% u
5.吉利丁片  5片 ☆夜玥論壇ק$ y2 p) S" B  p3 q  B$ j) n+ ~
6.動物性鮮奶油  200公克 ☆夜玥論壇ק+ M: k+ }0 d$ X! [9 M
7.櫻桃餡  250公克
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1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 ds-hk.net0 R" g. [, `. \. U) A4 {

% ?1 W' m' N! p☆夜玥論壇ק2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P+ o, m  U/ G2 I( [# ^$ ?
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& R3 |& |" t* L$ w! h  o
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。9 ]0 k" e+ j+ O. B: {
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 ds-hk.net' ]8 V) V0 {. p! j

3 q/ S" D3 ]/ L( qds-hk.net7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。
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! e5 Q/ F! _, {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
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蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 {/ z/ p. E) D! ?( i' d