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[甜品] 覆盆子慕斯蛋糕

覆盆子慕斯蛋糕

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【材 料】
6 d" @; I2 r4 y☆夜玥論壇×§材料1: ds-hk.net/ F" d# n* `( R
覆盆子醬 250公克
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吉利丁片 6片 3 a7 n$ t/ x5 r  F5 t- E

; }( ]+ l/ }! y8 W* ^材料4:
  E" U# Z& x! }! `  l7 h1 P- lds-hk.net鮮奶油 250公克
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6 Z# X4 L- E$ ?8 z2 z☆夜玥論壇×§裝飾1: ☆夜玥論壇×§% S& E9 \9 }& g/ m! v0 l* e% ~" P
覆盆子醬 150 ! r. G3 g: s' c/ `- S
透明麥芽糖  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |- D/ ]: n/ T# J! {

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細砂糖 150公克
4 u) c5 x, C% e9 Q2 S, d. q# R3 i☆夜玥論壇×§果凍粉  10公克
9 ?9 t4 q. \9 w0 ]/ H* Q7 q☆夜玥論壇×§
+ `. q" y+ {5 p5 vds-hk.net【做 法】
# }/ \* r- _0 r7 Q/ r  ?" K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。 0 ]. K3 L2 w, F+ X" _+ t

- w+ t' W* A$ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, A- U, E& K2 I
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3 取出吉利丁片瀝乾水份後,加入作法(2)材料中溶化拌勻。' f/ H, X* X/ H8 e" U+ d
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 Z* j$ ^3 ?. b$ b% C9 U
4 將作法(3)材料隔冰水,拌打至凝稠狀。
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5 將鮮奶油拌打至6分發,再加入作法(4)內拌勻,即可倒入模型中,入冰箱冷凍約2小時以上。
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) g8 b9 O0 U$ \; h  @& f5 ]☆夜玥論壇×§6 裝飾材料1拌勻以小火加熱,再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃,即可離火待涼。 ds-hk.net+ c) n& V" A* A8 T5 U

$ n7 z8 B& g4 }8 u' c4 t% p5 E☆夜玥論壇×§7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中,作為慕斯的表層裝飾果醬,凝結後即可脫模食用。 ds-hk.net" r9 O4 B) g: x# }
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【備 註】
6 H; X2 y' U2 N% k0 r* Wds-hk.net可將覆盆子醬換成藍莓醬,份量不變,即為藍莓慕斯。
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這個啊.....我想應該是凍餅@@", X- w9 [; b. R# g0 Q3 A$ @/ ]
我之前有做過跟這個差不多的啊~
  I  r; S. h+ a9 K* z& \0 @/ Uds-hk.net不過奶油好像不小心放多了點.....感覺好像膩膩的呢T^T

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