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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6208
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-13 04:58 只看該作者
咖啡巧克力慕斯派
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第1100個瀏覽者

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慕斯:
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吉利丁片 3片 & Z! e* f5 t, M1 m1 q
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1 吉利丁片泡水軟化後取出,擠乾水分備用。 ☆夜玥論壇×§0 h# ^2 E8 g0 k; }
! H# j4 y- z" v) a0 `* t" P% |* e☆夜玥論壇×§2 將甜派皮桿約0.4公分厚,壓入派模中,用叉子戳洞,鬆弛約10分鐘。
7 A p# Z# r: ~9 {, k( B% u8 Q* _☆夜玥論壇×§1 }. k* |* n5 b$ S
3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘,取出紙與鎮石,再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B$ O3 G0 s% {/ `! L u8 s( c
$ A, k* k4 P8 q# e- \9 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 巧克力隔水加熱融化後,加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後,再加入咖啡拌勻,最後加入已泡軟的吉利丁片,隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。
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8 T5 J/ g9 S; @8 r' {ds-hk.net5 將鮮奶油打發後拌入作法4的慕斯中,倒入作法3的派模中,再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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【備 註】
: {: l# W$ ^( Z( S6 e9 H中型派模 1個
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