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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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【材 料】
- [5 T+ i2 i- O; L) m" `7 C! }0 u☆夜玥論壇×§底層派皮:
# r9 Q! T$ ]/ j: G☆夜玥論壇×§牛奶 15公克
( D% U7 `. R9 {6 L: K) l☆夜玥論壇×§消化餅乾  150公克
0 w) A& ?5 o! D9 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉  10公克
7 x9 j1 ?% e: s1 W; y' u9 z* n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油  30公克
1 y9 v- A: n$ {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋糕體: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o: L( |# d* N. \2 X
紫山藥餡 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 {9 w. x) ^  y) F: m4 Q
動物性鮮奶油  31公克 + I! s. d& ?8 Z8 B
奶油起司  314公克
! ]* d# n1 o, l* z8 ~- O☆夜玥論壇×§細砂糖  63公克 7 G! ]- _/ C. x" S: Z
全蛋  35公克 % U; G5 {/ ~+ B+ C) `( u6 O( ]
玉米粉  25公克
1 z* R! B$ U/ v3 ~/ J) }( ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶  126公克
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【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H$ q5 j; Z- I( T: ]
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( K) [( X) a. @) S) U( ~$ N
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2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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& l( Z) P) l' V7 R4 G% Y4 }, Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
, ]6 o. s; I- I5 D2 W0 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& @  J. F. s# A; w4 H7 F1 _$ s☆夜玥論壇×§6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出
. ]+ Q" g& }, a6 g5 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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紫山藥@@?
% A& Z7 ]0 G& {" j1 R2 [9 Y- N看似很特別的說.....3 u3 j1 l2 X* X9 G* v( e0 H1 @
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
) k. a1 b1 ]+ [- T0 P但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w1 E- g8 [2 S/ `: y
紫山藥@@? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f; X5 g- K! S/ m" I
看似很特別的說.....
9 }8 x: F3 w9 V4 X! Q3 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  ds-hk.net3 v4 W* U. ^1 H# ~7 M2 S- ^9 B  w
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 O( B9 d" M% k( d" @2 P
是山藥的一種,適合用於作點心~~ds-hk.net; x8 c) ~& m  b6 [5 @- e; q$ j' Y6 J
沒有苦味~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O. q; D' q6 X, Y9 Y2 s/ R3 C7 W
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下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~  \2 b" L' \; _
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ |+ K& y6 P) V7 N+ o
我不知道香港哪裡有耶~~ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ j! D* Y+ x5 k+ O& m' U

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; F' h0 G9 E! P6 c, Nds-hk.net山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  # p7 q* M8 l' E+ e) h# k

! q, @: ^% P1 ]4 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F+ `2 ]' F, W, s
(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
8 X& @: T7 a' o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" j5 e: w; j$ y

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紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。
8 I# c) f5 Q/ R* w0 N- A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k9 F6 ^% |5 B1 l  V) H' j
黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
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常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種2 X0 y2 v0 k1 a

3 u* w- R, I* _; t, M1 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。☆夜玥論壇×§3 M9 B1 U3 J/ n0 [

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 V  m: `) |0 u% L1 @$ @- K
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^/ y+ @9 v8 j# B
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }2 u, B. y0 q
紫山藥的用處真的很多啊@@"

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引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表
9 P) B+ @" x& N☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§% ~2 j  e5 Y- p( y/ e! i
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
7 p2 }$ S7 U! S) _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
☆夜玥論壇×§; v! X8 a" E8 ^) f0 i! B! |+ t
前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~4 w! V" B) n* b  O; ^( }* A7 L" o
偏偏媽媽不能喝牛奶~~
. G- P: h% I7 u8 |1 ~: K. j☆夜玥論壇×§還好媽媽喜歡吃山藥~~☆夜玥論壇×§, Z8 n* ?3 s, n9 J3 J% ~. p
那我可以做一些山藥食物給她吃0 H. ^" B) v& ^
☆夜玥論壇×§* ^/ O+ {! i4 h. U& _3 o4 I
版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
0 F$ l' z9 r+ ~$ g8 K0 ]甜的或鹹的都可以,
6 E$ m; q" ?4 h0 Q* L1 v( }0 w我也會去找,找到會發帖出來
# J0 V5 u( G# j" V: Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區先謝謝囉~~

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