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[甜品] 藍莓乳酪蛋糕

藍莓乳酪蛋糕

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底層派皮:
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消化餅乾  150公克
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動物性鮮奶油  31公克 / F: g/ O4 _% N' e- v' W0 \% j
奶油起司  314公克
- x( I8 I4 w( D9 ~; X6 \. h" u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖  63公克
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玉米粉  25公克
9 o/ ~- b4 K% i, t& h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶  126公克
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3 取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙,再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
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; a! C/ [; d! C6 R8 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌器中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋打入拌勻,再放入玉米粉在攪拌均勻。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時,加入一半的藍莓粒拌勻,倒入作法3的底層派皮烤模中,再以刮刀抹平整形後,灑上剩餘的藍莓粒。
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6 將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘(即摸起來有彈性)即出爐脫模即可。
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謝謝你,我真的十分愛食藍莓蛋糕
努力在論壇發帖ing  ~_~

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