[中菜] 山藥蒸餃

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-5-15 04:49 只看該作者

山藥蒸餃

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  Y+ j  U0 @; D山藥 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R. }" V  v: t# }  D: I) S
鮮肉餡 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Q+ U$ P$ ^6 D% w5 O; @4 I' Q
蔥花 1大匙 ☆夜玥論壇×§7 v) E0 T1 y" X1 K* @- Z
薑末適量
# X2 X6 P- l! a☆夜玥論壇×§餃子皮 15張

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【調味料】
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鹽 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  P2 ?% U  e) h$ v8 X
糖 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 K  L7 v1 F, g$ T! K
百草粉 2小匙
+ S; Z" T! @9 ?2 ?☆夜玥論壇×§白胡椒粉 2小匙
香油 1大匙 ds-hk.net, D% f3 c% x: [- d) {& e

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【做　法】
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1. 將山藥去皮洗淨切片後，放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼，再用湯匙壓成泥狀備用。
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2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。

! Z  [3 ?, W7 i☆夜玥論壇×§3. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子表面略微噴水備用。
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4. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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【備　註】
15粒水餃份量。
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