[甜品] 山藥脆皮泡芙

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" g6 `6 }. Y! N高筋麵粉 103公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 N# f7 V) A* ]/ h: d" ]+ Y$ e
全蛋 186公克 ds-hk.net! a. f4 C. J% ^7 ?
水 130公克 ☆夜玥論壇ק- Y5 ?( B7 V' N* Q9 |
鹽 2公克
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內餡：ds-hk.net, F* c1 U8 p3 C8 t  D: L$ v; Y5 [
蜂蜜 50公克
% B! E% ]3 L, R2 k9 `ds-hk.net動物性鮮奶油 50公克 & S. {7 Z8 v" j& K
紫山藥 300公克
! z+ g8 p* N' o* S: a☆夜玥論壇ק白豆沙 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L" V8 A. N2 i9 ~: d

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【做　 法】
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麵糊作法：
2 ]- L7 `; B& k# y8 P1.高筋麵粉先過篩備用。 ☆夜玥論壇ק- D# G7 s: u, V  w( v3 y8 i
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2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 I1 s  N/ w' @5 I! r6 I( J; g
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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 0 D3 V, j) y4 p' q) ]& [

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6 h0 t$ ?9 e3 b2 B" }9 ?; b) ^9 S. H9 I3 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 `( J: [7 |, Q4 ^& e/ [ds-hk.net7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。
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% [$ d0 w( ]( c% i) vds-hk.net8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可
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