[甜品] 山藥脆皮泡芙

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק# k+ z" F  Z% S/ p5 j. d
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麵糊：* v% N% B* F+ \
高筋麵粉 103公克
1 r" S1 B7 ~5 f3 A5 ~; O☆夜玥論壇ק全蛋 186公克
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- v/ e. \' n# [ds-hk.net鹽 2公克
% h& L) U. Z5 y* Z# w' g沙拉油 77公克 ds-hk.net  `$ l9 @5 k7 L4 K
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內餡：
: m6 e4 D* z! zds-hk.net蜂蜜 50公克
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% Y  E1 k5 M) t. Ids-hk.net紫山藥 300公克
$ o8 F, u) x. @3 X) j2 O6 l$ Uds-hk.net白豆沙 300公克
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5 d; |) U: _: I8 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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# d0 E0 R; c! E$ q3 s$ l. U- L. B1.高筋麵粉先過篩備用。 6 Y1 h# P3 T$ A2 ^* h. L
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2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u+ i, ~$ r# g2 D" j7 N$ f

, |1 C; r# T5 Q) M8 W' X. sds-hk.net3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。 ! U% {# M7 Z9 ^. Z  s

$ {! C6 i9 v6 n  G: P2 d4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q2 \9 z5 T. n# ]
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @' o$ b3 g" o: ~7 x- v
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。
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8 ~" ?/ }' Q+ I9 }4 d8 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B) m2 Q( O- m6 i: k
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8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可
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