[世界知味] 杏仁山藥球

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【材　 料】   v& X% M& Q& d

+ x2 `" _$ }: F$ K' K- R/ d& o! o6 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.紫山藥 120公克
+ e, k$ Q7 y. L, Sds-hk.net糖 20公克
: z1 t( j: J$ }( S/ ^* u: C# H. c奶油 15公克 ☆夜玥論壇ק+ ~0 }& ]- F. s7 k. C6 ?0 y8 C
糯米粉 50公克
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. D1 c/ T; @0 A7 v5 Z; g☆夜玥論壇ק杏仁米 200公克 ☆夜玥論壇ק; M2 L" v7 E( n: n
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5 c0 A8 _: t6 _2 S+ G' e1 C☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
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; |: e8 i6 C- l  s. |4 U☆夜玥論壇ק2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
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3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
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9 K6 d7 o, e6 L5 I" ]* e0 B0 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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