[甜品] 馬卡龍米蘇〔已檢〕

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蝴蝶果 10顆
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1.利用六角形模具，在香草海綿蛋糕上壓出六角形蛋糕。
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入作法2的六角形模具內至與模口平。
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& Z. z0 @7 d3 W0 s. R7 C4.把作法3放入冷凍室中冷凍1小時。
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5.取出冷凍好的作法4後，以火槍脫模器將材料脫出模圈。ds-hk.net' U; E8 B# J  k$ \& E; p9 }' a
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6.在作法5的表面抹上一層鏡面果膠。) v0 A; |( S& _) S; ^0 q

4 u5 U$ h5 O& W. e5 @/ ~+ T& jds-hk.net7.在作法6的側邊六角平面處，分別貼上馬卡龍餅，最上層裝飾以蝴蝶果即完成。
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