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[甜品] 水蜜桃乳酪塔

水蜜桃乳酪塔

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【材  料】
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0 D& D, g1 I8 g7 A7 v  b0 s0 B☆夜玥論壇×§奶油起司 314公克ds-hk.net6 r, ~" ^3 U! k3 h+ C
細砂糖 63公克
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玉米粉 25公克) a" L% P( F% X1 y  O7 o5 A
牛奶 126公克
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糖粉 適量+ d8 U1 C$ l+ E. }- J! \' @7 e
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* o; ]$ d6 m( r$ y0 @☆夜玥論壇×§1.將起酥片切成比塔模略大的大小,放入抹上白油的塔模中備用。
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2.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 n& u9 u8 Y5 J7 F

' H) r+ |6 s7 p" \+ u1 P7 \3.將全蛋打散後分次加入作法2的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。☆夜玥論壇×§5 N! g$ W" C4 Y7 L! `
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4.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法3的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再倒入作法1的烤模中。& w: H6 R0 y  O, a  g0 M, E

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6.待冷卻後,擠上內餡,裝飾上切片水蜜桃、灑上糖粉裝飾即可。
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