[甜品] 藍莓慕斯

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7 D9 @" {( T+ {, P細砂糖 70公克
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) \) y9 ?) w: |5 D4 o+ e+ p3 \ds-hk.net巧克力片 30片
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e0 D6 o( F" p! p' e; `/ M+ `
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1.將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f3 Z- T3 [- f  k) U# [
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2.將小藍莓罐頭中的汁與果粒一起到入鋼盆中加熱至85℃，熄火加入作法1拌勻至溶化，冷卻至室溫。' M  M$ e$ J6 ]
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3.將細砂糖和水一起放入鋼盆中煮至約116℃完全溶化為糖漿。ds-hk.net  M) |8 M" T* b  |

* b+ `( X. x& l! U) m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將蛋白放入鋼盆中打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的軟性發泡狀態，沖入作法3續打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R- f- E; c& R% m
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5.將作法2、作法4與打發的鮮奶油一起攪拌均勻。ds-hk.net/ x' A. T5 F* _! I# }$ z

2 L$ d9 y7 a4 X! V" m6.取10個模型杯，各放入1片巧克力海綿蛋糕為底，擠上作法5至滿，抹平後放入冰箱冷藏至少約2小時，食用前取出再周圍粘上巧克力片即可。
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