[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

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烹製方法（三人份）　
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! _! }3 f! U: N  {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s! f  X2 |- N+ A8 t
　　
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6 j" F. h- |3 }5 ?8 W☆夜玥論壇ק醃料：
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鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n- u3 ]/ w  ?; W
　　
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調料：
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油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)
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1 雞翼洗淨，在背面劃入一刀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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# V5 E, w! O" r) K* C! w2 菠蘿肉切成小塊，放入淡鹽水中浸泡；蔥切段，蒜切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I% g* d4 k# X4 s! \) ]- [4 n. F
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* K" r+ C3 _; n2 {& y* \( F& W3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜片，放入雞翼，加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。8 H7 l. p9 m9 [+ a
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" B+ w. m' b' _! H/ @ds-hk.net4 注入1/3杯清水炒勻煮沸，加入1/5湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味，加蓋以小火燜煮5分鐘。 ☆夜玥論壇ק% I; z- Z8 c3 ^1 o

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5 倒入菠蘿塊翻炒均勻，待鍋内湯汁呈濃稠狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* v% I3 ^& v0 y7 v0 Z$ D% S# t
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6 將雞翼和菠蘿盛入盤中，淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。ds-hk.net1 f& I, ]' V6 J4 E( R

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廚神貼士
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1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜，它酸甜適口，清爽不油膩，千島醬的味道偏酸，吃多易膩，不建議選用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w. w0 K5 v" l4 W! @3 P
　　
0 o$ j- E5 F+ S6 G2、菠蘿雞翼做好後，要靜置一會兒攤涼，再淋入蛋黃沙拉醬，以免菜肴溫度過高，使沙拉醬融化。
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3、應選用較熟的菠蘿肉，較生的菠蘿肉不宜用，菠蘿肉烹調前，要用淡鹽水浸泡一下，可避免食後引發過敏症狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?& y* Y; B- e5 z+ i7 ?+ {9 {
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4、在雞翼背面劃入一刀，一醃製時會更容易入味，二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。
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