[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6252

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-5-17 00:08 只看該作者

沙拉菠蘿雞翼

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第771個瀏覽者

/ Y; r8 f( i4 E5 Z6 a0 r

烹製方法（三人份）　

材料：☆夜玥論壇×§1 o9 Z  T: a' ?; z- \% W

雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)
　　
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# L4 Z9 E" o  F/ a: e
醃料：
) a1 r! X9 w2 S# H, n☆夜玥論壇×§, F! q0 x; G" C1 W; U. {. ^
鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)
　　
, }6 d: o# i1 U4 a' P# L" }
調料：

: S1 D: k/ S# G4 v1 ~2 j/ qds-hk.net油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 T7 @6 L" K, n5 b: @. R8 J+ k

ds-hk.net6 t9 b" ^9 z1 }  [' P! }4 i
作法:

" s* a% j+ L. V9 Gds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 C0 ?9 t* X) Y* B( {+ P" h
1 雞翼洗淨，在背面劃入一刀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X$ L& s$ C; l/ ^: L

2 菠蘿肉切成小塊，放入淡鹽水中浸泡；蔥切段，蒜切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z$ W% V( A) Y0 T8 n( t0 C

) t8 u* r: c% ~6 Y  }

3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜片，放入雞翼，加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。

7 ]- e0 @) ^6 T" V$ _ds-hk.net
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g$ e1 Z2 p8 {; h. J
4 注入1/3杯清水炒勻煮沸，加入1/5湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味，加蓋以小火燜煮5分鐘。

ds-hk.net$ b8 [$ @$ r8 Z) m: T
5 倒入菠蘿塊翻炒均勻，待鍋内湯汁呈濃稠狀。 5 u  M6 a$ A3 N+ O: ]

# u/ F- B1 D! ~' X$ ?2 N7 T
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 d" c/ ^8 `4 a5 z6 b' e
6 將雞翼和菠蘿盛入盤中，淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g$ i5 @5 m2 ?7 J1 ~

3 D- m0 s4 {$ O☆夜玥論壇×§9 n) R. s4 ]# g& O* h. w& x# J
廚神貼士
ds-hk.net5 G6 K" j& m7 _
1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜，它酸甜適口，清爽不油膩，千島醬的味道偏酸，吃多易膩，不建議選用。
　　
2、菠蘿雞翼做好後，要靜置一會兒攤涼，再淋入蛋黃沙拉醬，以免菜肴溫度過高，使沙拉醬融化。
　　
2 y( J4 c( x! m9 ^. k6 Dds-hk.net3、應選用較熟的菠蘿肉，較生的菠蘿肉不宜用，菠蘿肉烹調前，要用淡鹽水浸泡一下，可避免食後引發過敏症狀。
　　
4、在雞翼背面劃入一刀，一醃製時會更容易入味，二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。☆夜玥論壇×§) w' v1 G- c! ]
ds-hk.net5 x+ s: v& f6 _. p5 m, H- ]

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››