[甜品] 閃電泡芙

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【材　 料】
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泡芙麵糊：
# L9 q* v1 F5 Y+ ~7 t3 ]) u5 h☆夜玥論壇ק水 360公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ g+ t8 q* z* g9 M1 M
泡芙預拌粉 240公克
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% S3 W5 R9 J3 |$ \+ f6 V鮮奶 165公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Y2 n$ ^' f2 f0 b# H) D
巧克力慕斯預拌粉 205公克
0 d) l( V2 G" y2 kds-hk.net動物性鮮奶油 830公克
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3 A2 d( L5 c+ P6 H☆夜玥論壇ק白巧克力 100公克
' z0 w- F% z* i7 L, o- |! f牛奶巧克力 300公克
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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, @# d6 @. s+ A, g☆夜玥論壇ק2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j0 E: G" l. i1 {3 X  u& d
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 {0 v4 J& ?) x( f7 H5 M% d3 B
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可