[甜品] 閃電泡芙

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; F) j: S0 F8 }2 z0 W☆夜玥論壇ק泡芙麵糊：
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泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S1 r$ c7 F! n* [  I
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巧克力慕斯：
6 D$ `% N1 G; L7 `' ]& n- t: _, G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶 165公克
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7 P8 p2 Q( n/ zds-hk.net動物性鮮奶油 830公克
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其它材料：. U1 o" t0 q5 P" r  S
白巧克力 100公克 ☆夜玥論壇ק7 y8 K" O6 W- \# A
牛奶巧克力 300公克 ds-hk.net& R$ `$ X$ Z# e, a3 f: [: U' [6 A, J
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; t; V/ p1 J7 z0 t9 X( f1 d# O☆夜玥論壇ק2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。☆夜玥論壇ק8 C4 A; J" U' p
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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3 A% e0 p6 f/ ?☆夜玥論壇ק4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r% I! Y: M) x! @: p6 N) l  y9 u3 _
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。( p# U1 ^6 M  |( J! ~' |# A+ N
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。☆夜玥論壇ק) F, o+ {% e5 U) J: L
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可