[甜品] 閃電泡芙

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【材　 料】
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泡芙麵糊：☆夜玥論壇ק& H- _. V7 D7 x' v! z' X$ k+ x/ h
水 360公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q9 c4 g3 [7 \: B* }
泡芙預拌粉 240公克
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( e  C& Q# U5 Y( c  m# \' J巧克力慕斯：
& r  I0 w2 q; A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶 165公克
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其它材料：
2 k: x: M$ g' H白巧克力 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 {! G5 t$ q  a/ d) c
牛奶巧克力 300公克 ☆夜玥論壇ק7 y, K8 S3 Z8 a- e( a
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【做　 法】
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。☆夜玥論壇ק& x0 e4 _3 J$ c. G# m: }# ]  u4 n9 x

6 u: i$ [" H+ r% M☆夜玥論壇ק3.烤盤上舖上烤焙紙備用。+ V3 X* ]) \  x) }
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
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& g& N; [/ r5 a* q' w( o5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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: T4 }+ [2 v, }7 ]2 o☆夜玥論壇ק7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p' a4 p# i# b: M) |* c1 O

2 L# |/ ]6 }" p* P9 \: H& g) z☆夜玥論壇ק8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。9 ?- Q5 X( j* i0 P" E: W
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可