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" I# @' S9 \" y8 P. x奶油 240公克
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糖粉 160公克
+ Z: o8 h( ]- X8 O1 q2 O: U1 r& n☆夜玥論壇×§全蛋 50公克
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低筋麵粉 480公克
; B# W6 l2 d( q, a# T3 _: r. x3 A☆夜玥論壇×§藍莓醬 300公克
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0 \* O* L3 a9 c7 f; L% I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做 法】
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1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起拌勻。
, s8 o1 d* J6 l- e6 y; I/ D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.蛋打散成蛋液,分次加入作法1中拌勻。
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3.將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻,即為麵糰。
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4.把麵糰平均分成兩等份,取其一份麵糰放入塑膠袋中,用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘,等麵糰冰硬後取出。
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5.另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中(麵糰上鋪一層塑膠袋),用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬,最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
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6.在麵皮的表面上刷上一層蛋液後,再用叉子戳出一些細孔,並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
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7.食用前可先篩上一些糖粉,再以刀子切成塊狀。