[世界知味] 薄肉片洋蔥捲

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牛肉薄片 200公克 ds-hk.net7 ]$ E/ ?4 T' R- P4 |% B( P
洋蔥 1/2顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W' s) Z' r* e, D0 n+ u0 l
蒜末 10公克 7 X+ ^% ?, d7 m- m
太白粉 適量
4 ^8 m+ k$ p; O$ N6 d☆夜玥論壇ק橄欖油 適量 ! a$ F. z4 Q' d8 i9 I. f7 H
奶油 適量
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鹽 少許
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醬油 10㏄
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黑胡椒 少許
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【做　 法】
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1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。ds-hk.net: ]# g. d$ I; ^3 I4 h1 r' G

( w/ T7 `) M7 o$ Z5 y, K1 x$ b" C( l+ B☆夜玥論壇ק2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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$ w, H% d8 J! C2 n/ a7 n; @9 L3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A8 a. V: w7 ]& r. }) X  j( `

  Y3 f- N+ B, L7 a2 k☆夜玥論壇ק4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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& R( r( N1 o: z* {; O! z/ e* |5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。