[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：" f6 v% j' `/ v' q0 o5 D, E2 F
牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團
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# e6 j7 [! S; x# [  g: E" W☆夜玥論壇ק清燉高湯材料：(黃金比例)
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作法：
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  v, Z0 V  ]2 b% `; y! k7 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。$ O1 H# n% u9 {: x+ ^* m3 U
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3. 將清燉高湯材料全部拌勻。
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/ B; ^9 J+ H/ u% x/ G1 y* }, W☆夜玥論壇ק4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。5 \1 k) t  N8 @# w) {  I; a

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  w& T' j* O( w- R+ a[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]