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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6207
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-24 23:28 只看該作者
北極蝦豆皮煎
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第1015個瀏覽者
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野生北極蝦仁一小把，
; Z, O; n8 j2 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區日式油豆腐皮三塊兒（就是那種做豆腐皮壽司的豆腐皮，在海外的話，在亞洲超市大都有賣，在國内的話，韓國超市應該都有賣），☆夜玥論壇ק, r5 p& u" I. A0 Z8 R+ O, Z4 H
小蔥1/3根，
0 B6 V% t2 o) f- l2 N' Y/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋一大匙，☆夜玥論壇ק8 ?: j) P) B h5 ~* M, v5 L
熟堅果一小把。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N7 y. j l: ?
雞蛋我用的是代雞蛋，圖上的那個黃色盒子就是，用普通雞蛋當然也可以。
2 m' y" }) V4 A9 @: s6 a; m, r7 }☆夜玥論壇ק堅果我用的是買來的現成雜拌堅果，有杏仁，夏威夷果，腰果，榛子。也可以隻用其中一種，或者用核桃仁等其他堅果。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H: H9 o, Y2 i {- c. m8 X* {
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' J$ y# K* d8 Z6 [' I做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* A1 ` F& V @
1）把蝦仁，小蔥，堅果都切碎，澆上一匙雞蛋液，一點點鹽，然後拌勻。
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2）把豆腐皮切去一個邊兒，用手指或者勺子慢慢撐開切開的那一邊兒，就可以得到一個類似口袋的豆腐袋―――切下來的那個邊兒，也沒浪費，被我這個會過的人又給切碎，丢到蝦仁碗裏拌了拌。
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0 ]7 D( `' l, v5 Q☆夜玥論壇ק3）把拌好的蝦仁餡兒塞進豆腐口袋裏。6 q# }" e. ~- `. q" I
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4）把塞進去的蝦仁餡兒在“口袋”裏攤平，放入煎鍋裏，開中小火，不必加額外的油，直接煎。
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5）一面煎成漂亮的棕黃色以後，翻面再煎另一面，直至煎透即可。☆夜玥論壇ק/ Q( `4 o: |% h. |; @1 J, Q
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注：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L7 q) J2 M5 W6 }/ g- l* M0 E
1）放一點雞蛋，有助於把餡兒凝在一起，不過，雞蛋也不要放太多，否則在煎的時候會比較容易流出來。☆夜玥論壇ק" J* U5 T4 @' h/ O6 C
& r3 T6 y1 l& T* Z% t0 k* n- _. s2）吃的時候，可以直接裝盤，也把每片煎好的豆皮切成兩到三份，更方便食用。
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3）北極甜蝦，也叫北極冰蝦，是在冷水海域捕撈上來之後迅速煮熟速凍（以保證口味和質量）的野生北極蝦，我這裏可以買到的野生北極蝦都是已經剝好的蝦仁。因爲本身已經是熟的了，所以，在緩凍以後，稍微沖洗一下即可食用。
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