[世界知味] 蔥油蚵

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太白粉 適量
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魚露 2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 R! J$ ?% Z* p& U+ K: v8 b
米酒 1小匙
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' C5 f: z* C: Y9 [: [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鮮蚵洗淨瀝乾，均勻沾裹上太白粉，放入沸水中汆燙至熟後撈起擺盤。ds-hk.net9 }( M/ \2 o* Y0 n
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2.蔥切絲、薑切絲、紅辣椒切絲後全放入清水中浸泡至捲曲，再瀝乾放在作法1的鮮蚵上。
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3.熱鍋加入香油1小匙、沙拉油1小匙（皆份量外）及所有調味料拌炒均勻，淋在作法2的蔥絲上，再撒上香菜即可。