[世界知味] 蔥油蚵

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【材　 料】
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薑 5公克
( F2 a4 ?* |$ M$ O  p6 B紅辣椒 1/2支
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魚露 2大匙
! \8 J0 l* b# h! k, dds-hk.net米酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G9 {6 V2 ~" x( t; I, l# p5 h  K
糖 1小匙
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【做　 法】 " p, N8 ?' L% t: b" V! P5 |
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1.鮮蚵洗淨瀝乾，均勻沾裹上太白粉，放入沸水中汆燙至熟後撈起擺盤。☆夜玥論壇ק6 c4 p+ |* g1 @" j( o
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2.蔥切絲、薑切絲、紅辣椒切絲後全放入清水中浸泡至捲曲，再瀝乾放在作法1的鮮蚵上。ds-hk.net7 S5 m$ }: b& @0 C5 c) O/ p
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3.熱鍋加入香油1小匙、沙拉油1小匙（皆份量外）及所有調味料拌炒均勻，淋在作法2的蔥絲上，再撒上香菜即可。