[中菜] 咕咾雞脯

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, U+ U/ T4 B% _- S: y2 h
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去骨雞胸肉丁 420公克
5 y% O, Z" }  X0 g) }ds-hk.net洋蔥丁 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 n2 X* l# _1 w, h* i5 a
蒜片 15公克 ☆夜玥論壇ק" O7 ]9 s+ J# a% y
黃甜椒丁 30公克 ☆夜玥論壇ק( `$ a5 `' Z1 ]# u2 D- |
紅甜椒丁 30公克
, Y& {- E3 }4 o. Y4 {& ~7 |小黃瓜丁 30公克
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& G3 g+ f4 C; W, @0 \2 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【調 味 料】
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雞粉 1/4大匙 ☆夜玥論壇ק3 b- D2 c4 C) n6 Y
砂糖 60公克 ☆夜玥論壇ק# l; R. T/ v; ?% G( I9 B/ ?
白醋 60㏄
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水 60㏄ $ m( d$ l. Y- B8 U1 J
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【醃　 料】 ☆夜玥論壇ק( Y  l+ j9 q0 Z. ], D, B  ]
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雞蛋 1顆 % L3 M1 Y9 }( A
米酒 1大匙 ) K4 p' q  U. N" t  i5 K
太白粉 2大匙
, f# Z$ w5 N  d8 t2 C3 vds-hk.net白醋 1小匙
1 I# r7 Z% \* F2 o$ p0 y0 |: ]( w& g香油 1大匙
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2 j3 R4 i- C5 \' H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ds-hk.net5 N! v" G( Q+ E5 H# [' F

( e8 r0 L# L/ q$ z. N" X6 h4 b1.將去骨雞胸肉丁與所有醃料拌勻，放入油溫170℃的油鍋，以中火炸至表面呈金黃色且熟透，撈出瀝油備用。
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0 o! e; [, t  E) V, d- x5 @ds-hk.net2.熱油鍋，以小火爆香洋蔥丁與蒜片，再加入所有調味料拌炒至醬汁滾沸。
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3.於作法2的鍋中加入作法1的去骨雞胸肉丁續炒至醬汁略為收乾後，熄火。
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4.於作法3鍋中加入紅、黃甜椒丁與小黃瓜丁拌勻，起鍋盛盤，最後撒上香菜即可。