[世界知味] 臘味馬鈴薯餅

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק) n  _7 {$ x' K5 H
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馬鈴薯 2顆 , M. x( k! K: u
廣式臘腸 2根
% o6 `! D' y) E! Xds-hk.net洋蔥末 20公克
8 M. V  _7 e/ x5 w( m# O1 ]; W. }☆夜玥論壇ק鹽 1/2茶匙
  R" x6 m) l! A$ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油 2大匙
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麵糊：
# t" ~, Y* P. b' Wds-hk.net中筋麵粉 40公克 ☆夜玥論壇ק5 S0 r- [* @, v7 L
太白粉 15公克 2 l0 n7 Q5 q  m' u3 G, z
水 80㏄
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  【做　 法】
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! V$ d5 O  M8 R& M☆夜玥論壇ק1.馬鈴薯洗淨去皮，切成細條狀後，沖水再瀝乾；臘腸切小丁備用。
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+ p! H6 M- }! H+ J6 p9 }☆夜玥論壇ק2.將作法1的馬鈴薯條、臘腸丁、洋蔥末、鹽混合拌勻，再與太白粉及麵粉，攪拌均勻，最後以少量加水的方式逐次加入，並不斷攪拌直到所有食材黏結一起，無乾粉狀。☆夜玥論壇ק; b: Y  n. X0 q) x2 N: Y3 F7 c
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3.熱鍋，加入沙拉油，用手拿起作法3的馬鈴薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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