[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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3 k& Q6 \% q( a【材　 料】
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麵糰：ds-hk.net  ?7 i, M7 R3 q2 x
高筋麵粉 170公克
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速溶酵母 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o3 J0 ]: }7 m# E1 a/ }/ X
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E8 G: Z& _' ]  J( q: c: p
細砂糖 20公克
% U+ F& C+ N7 y1 ^/ d  M- J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 48公克 / A! v" v8 n! b& [
奶粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E" N7 Z9 A# p) i/ ~9 U" Q6 ]% H* l
水 96公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V% y7 ?5 N# o" y. ~$ K
奶油 24公克
5 \8 i% e- P9 J/ c; ~! n4 `* D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粒狀奶油 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s6 K0 U0 q( D8 [2 f7 e
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內餡：
% E( N. U2 Z: B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蜜紅豆 300公克
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% S6 |# ]- @5 Q  E; o" qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net* z: \6 G7 H  y/ q
其他：☆夜玥論壇ק0 B1 A1 @6 ^! d8 h; t5 ?8 c
蛋液 適量
1 e. D9 c/ B$ E# n( E# a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 適量 ( \  V, @* D  t% L* T, p1 D% t6 M

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5 b! _. c4 q' N4 t, c( A) j☆夜玥論壇ק【做　 法】 ☆夜玥論壇ק$ e+ ?0 X, g' p8 U4 G7 J& Y
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。☆夜玥論壇ק/ w. `& J' q: T' U

8 C: K9 k4 a  D) s; ^4 w! Fds-hk.net2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。: H4 E) B) C3 B+ i) b0 ^( u: K

' e( e) d0 I3 F/ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。, E* ?8 p5 f' t$ G- k

: t+ p' f: Q0 L/ jds-hk.net4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。
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7 v& @3 L) b! g, i2 Y0 Tds-hk.net6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀，取一圓形長管，將切好的麵皮捲在長管上，再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。  d( Z0 B8 v, [: A1 x; E1 d5 C  L) P, ~

& D! U; Q  `+ X) {3 c$ {☆夜玥論壇ק7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。
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8.抽出作法7的長管，在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡，並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆，最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& }1 y: I! G% E! A/ m1 Z7 P
【備　註】
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重量：55公克/個
# U2 q- a7 R2 [# }0 f份量：10個
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