[甜品] 墨西哥紅豆麵包〔已檢〕

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) u* g+ Q% A$ k- q  B7 T. D☆夜玥論壇ק甜麵糰 1份 ☆夜玥論壇ק1 k& s, t9 g7 s! z
奶酥餡 450公克
. B! D& v6 l! h2 L☆夜玥論壇ק紅豆墨西哥淋醬 450公克
1 A' u; k3 D0 E- K1 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) j9 _" B2 H2 @0 p; j/ h" G" J1 W8 \
【做　 法】
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1.取甜麵糰1份，分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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$ ^8 U" d: I7 t6 m, Y4 `! `8 E# E# F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的奶酥餡並做收口後放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。
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- P& q. o# u' i☆夜玥論壇ק3.待作法2的小麵糰發酵至約2倍大的時候，在表面上擠上紅豆墨西哥淋醬，放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約15分鐘即可。 " O  k4 Z! f# u/ W4 F
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【備　註】 6 @* Z- `, |- y$ v' e% K2 W
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重量：60公克/個
! g' o3 f* c  |% i$ lds-hk.net份量：12個
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