[甜品] 墨西哥麻糬〔已檢〕

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R5 h( L0 X2 |

% m' y- A/ Q8 j! uds-hk.net中種麵糰：
1 p4 c# R% f; g7 C, j. @高筋麵粉 332公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A9 P$ s; {1 D0 }8 k8 b: y
新鮮酵母 12公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ?( \, C/ Q5 W, {2 ?/ Q( E8 c' d, N
水 199公克
4 t' h) `7 e/ W& b1 I$ u☆夜玥論壇ק
( _0 a2 G7 r& A/ W2 P. u8 X# B主麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v% N7 _/ d) I: l8 f
酵素 1公克
1 s, S, R2 x5 H. Rds-hk.net水 11公克 ; |- H  u6 V# M3 t$ l( w
高筋麵粉 83公克
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# l  o" J" u% R1 H1 B☆夜玥論壇ק細砂糖 50公克
) k* G- @6 y6 Sds-hk.net鹽 6公克 ds-hk.net% I+ g8 l$ t" V, e* V4 [; O* K) M
全蛋 25公克
8 V6 V8 T4 E  O3 E6 b: c0 \2 F( _% j☆夜玥論壇ק奶油 50公克
8 k2 O) S5 T5 B! V  dds-hk.net
! E1 G# K& ^. e: J6 |5 L: M9 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Y! ~7 Q6 i, R4 A. @
芝麻餡 240公克 ds-hk.net* R7 b/ g/ T1 E. R
粿加蕉 120公克
5 @% z) @: k' f$ i* u+ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O  W& _+ b% ~& `. ]: H& x  S& [
墨西哥麵糊：
1 J4 N6 o. W  W5 X. N☆夜玥論壇ק糖粉 89公克
- N2 y9 y. P4 z& R; F! Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 111公克　 $ F: y" b7 b3 e, |5 t+ g
酥油 111公克
) _+ }7 ]5 y* M6 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋 78公克
) X* r: p. y( w9 e5 T; n+ ]$ z+ Q鹽 1公克 ☆夜玥論壇ק+ S, t( Y$ h) t, \0 }( ?

1 ]0 Y) _8 r) p* _☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.將所有中種麵糰材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, [- N$ i  ?! t" I: w6 Z
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2.將作法1的麵糰滾圓，放進發酵箱中，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。# {% r6 T" w2 f8 b  S" E
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3.取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小糰加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
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4.將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
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