[中菜] 薑絲炒冬瓜〔已檢〕

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  H/ {* x6 P0 n+ Q$ sds-hk.net冬瓜 300公克
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【調 味 料】
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胡椒粉 少許
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1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。. o4 _2 V7 Z* O

1 L9 w" K1 d9 C, M# n- z# Bds-hk.net2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。