[世界知味] 番茄炒豆包

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& X6 n0 o7 i- V6 \; W( A$ g【做　 法】 ☆夜玥論壇ק' k" d' d, O: u1 m5 G
☆夜玥論壇ק; K9 Z' f  G$ F* J( l2 |. Y8 D
1.蕃茄洗淨去蒂頭於底部劃十字，放入滾沸的水中汆燙後撈出，去皮再切塊備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑片，放入作法1蕃茄丁拌炒數下，加入作法2豆包片、高湯以及所有調味料拌炒至入味，待湯汁滾沸後加入少許太白粉水拌炒至收汁即可。