[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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材料：
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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調料：
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5 T( _0 Y% E/ J" w6 ?$ @/ U2 Qds-hk.net1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Y2 e! S& t4 Z4 w- v5 l9 Y
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$ f/ J  S6 r0 l: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 {4 E% F8 i5 h4 W. }, ]6 A( i

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& A5 ?& n+ i2 m☆夜玥論壇ק5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。
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6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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# ^: N( W& Z/ a2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {7 _7 m! p/ u1 j; Y
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3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。☆夜玥論壇ק; d) \" t; Y+ U! Z
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。
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: W: E1 e/ h% T( C5 }4 ^ds-hk.net5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。( p/ D: O1 K% n2 L2 {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]