[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　
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3 F5 w) k- i' P" W) [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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- Q; Q0 Y* y) e☆夜玥論壇ק做法:
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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。0 v8 k7 l+ Y) u9 p' x5 V- @
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2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。8 u) X) @( r  [; r5 E$ j4 |
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# x6 @6 L! z0 z( d( R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。☆夜玥論壇ק# g( V& Y0 n- [: |1 I, C
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4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  a+ l; n& x8 _8 y/ u! k0 j# x

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0 s2 s7 ?4 ?+ v# b5 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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/ n) Y  p' U9 ^! @6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B. W' b+ y" g% U

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廚神貼士
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4 e& l3 u1 G- a. Q' N# w1 g( lds-hk.net1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。
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3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( N7 t) E* x: t; Q" s0 F
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。& e" k; U1 w. V8 s
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。
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