[中菜] 京味雞肉卷

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材料：
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(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行
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餅皮：
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4 P- }+ K0 o1 _% L4 s- s5 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  ☆夜玥論壇ק* `1 T' x  T  k# U2 W0 I3 V" w1 T8 n

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餡料：; c7 D5 y. D6 f) Y

/ q  `  j1 U3 b& h☆夜玥論壇ק雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  
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調味料：
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料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可☆夜玥論壇ק2 j: ~) S  X' f, N5 ~5 U8 e

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要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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" e6 M! h; E* }& I8 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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( k9 @( t" Y( P3 d( ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘☆夜玥論壇ק# @: L7 T9 _7 |1 T

, Q6 r. p: f  D$ J' {$ i☆夜玥論壇ק05.搓成長條後，切成小段最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; |4 l4 u1 r; S
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06.用手按成餅形。
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$ w, u9 Y$ @6 Q+ ~+ \) m: f+ [07.用擀麵仗擀成薄的圓餅
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: H+ A0 y, _+ K9 p3 |; s! Ods-hk.net08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。, T+ L: _) u# ]

* L9 c* z, d  v* `$ R0 Z09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。ds-hk.net/ K' ?( H( J9 L

: H3 |3 ]+ l& P) n6 rds-hk.net10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過- ]' O7 Y, M5 `$ w! f' C& v

) @. Q5 f/ L' `! F# o. Kds-hk.net11.再放開，也不會開裂ds-hk.net- |( @4 Z0 {5 \$ `9 I( I9 D
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12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。+ a, R( k+ r: k

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14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用3 \: K4 X$ n4 ^, \% F. u/ L) z, X7 \

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16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 }! P* f0 I' p- m3 U& @6 z% f

3 s3 A1 R( K% ~3 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區17.卷起即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m4 r" L( V" L  R9 U7 C" F- g

$ u7 {0 H) t$ Z7 X: S) B# C6 jds-hk.net小竅門：
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3 H( D+ J: [$ Y6 {4 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬$ ]" \% m5 s8 U0 P2 P

% K- F9 k1 V9 g  `☆夜玥論壇ק2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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$ K" t+ \# t2 J: U1 S製作心得：  h: T) X+ m8 u
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01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷ds-hk.net9 F( p+ d# p' _  g7 E

, _$ p8 P6 n4 _# l% \9 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉
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, k5 F3 d' R; n6 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要
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1 z1 G5 H7 [) K' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先用淡鹽水浸泡過，再沖洗乾淨。否則小朋友吃了會拉肚子。