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[中菜] 孜香雞翅

孜香雞翅

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9 |6 X! V' r0 n" Nds-hk.net雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】ds-hk.net2 I0 Z) Q/ U% e7 G3 w

) g5 H, r- W5 f  t/ l+ [0 Lds-hk.net圖1:將雞翅入滷水中煮熟。ds-hk.net  j- n+ {. v8 a8 I
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圖2:將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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1 Y* [) y2 u1 a- I5 E圖4:入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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& E% @# G# [' L( v滷汁已經將雞翅滷得有鹹味,因此只需加微量鹽即可
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