[甜品] 酥菠蘿泡芙

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【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( d3 w5 i* O( P, y' ~9 z
泡芙麵糊材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C4 I- V( R9 d$ V4 K
水 225公克
* z9 ]6 W3 R4 W& F3 W7 ]$ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  50公克
* p, y  S+ l8 y) Eds-hk.net沙拉油  75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {2 A3 m/ Q8 z8 X3 n0 j2 K2 N1 G
鹽  3公克
) ~' `) q6 M3 T! [0 B4 K+ G☆夜玥論壇ק高筋麵粉  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \1 d5 w0 z9 v- E
全蛋  300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W9 D% n4 ~5 L$ a
☆夜玥論壇ק  f8 e( `" [/ G
菠蘿皮材料： ☆夜玥論壇ק4 h6 w/ b# ~+ C
糖粉 85公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* X4 {. `0 u2 l+ `' N: P5 }% }8 M
低筋麵粉  175公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y: M4 m4 h; }4 l- j' I7 k
奶粉  7公克 ☆夜玥論壇ק# h- w, T, p' j; ]
奶油  45公克
" Z7 u  C1 }) i8 W% d, ^$ D白油  45公克 * X- s- S, F+ @5 W' v9 A' H4 W
鹽  1公克
1 e# h- @  ?7 ]$ Q0 N9 Mds-hk.net全蛋  60公克
4 h6 W# a' I2 X5 Jds-hk.net  
1 y' c9 {7 g4 O3 c& F# [【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }/ J+ e4 ]! ~8 o) p/ j( S$ C# B0 B

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2 鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即麵糊能和鍋底分離，即可熄火拿開鍋子。
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3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60∼65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
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0 Y  x/ j6 S: l* r4 Bds-hk.net4 調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處。 ds-hk.net2 ~: q: ?& c4 e. _( K. I% w

' @. V  Q* u* S& }/ w. \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。
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/ ~1 g, I+ p0 G1 b$ E: _9 tds-hk.net6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中，均勻拌合糖與油，用打蛋器將奶油打發呈乳白色，續分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收，即為奶油霜。
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  y$ Q# U3 C8 x9 S( \% e/ Pds-hk.net7.將作法5的麵粉、奶粉倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法6奶油霜放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。 ☆夜玥論壇ק) ^: D$ Z$ g( t4 j& y

% W! O. e8 E0 S. k1 a2 t+ s) {5 {☆夜玥論壇ק8.將作法7的麵糰分割成適當的大小，壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。 * I# a7 U, w/ o# ]- I9 \) I
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9.放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。