紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕
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里肌肉 1片% R* f) q( z' R4 e
進口日式梅子醬 20公克
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1. 將里肌肉切斷肉筋後片開但不要切斷，接著用肉槌敲打並去除多餘油脂備用。
: Q' A- d7 q% G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將作法1的里肌肉內側均勻塗上梅子醬，再放上紫蘇葉。
$ y4 Z q; \5 y$ ]2 ]3. 將作法2的里肌肉片向內合起後，敲打邊緣使其密合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 }/ h% r1 [. K
4. 作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。
6 ^- t+ s/ s+ ^# N% x, ?% t5. 備ㄧ油鍋，熱油至175℃，將作法4的豬排放入鍋中油炸約4∼5分鐘撈起、瀝油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]
