[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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A.牛奶 250㏄
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3 O+ v: U/ U& W8 P* g; \B.全蛋 100公克
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煉乳 50公克
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抹茶粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \, ]( I' `! C
D.糖漬栗子 8顆
4 ]. o: ]- x" g5 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區E.日式餅皮麵糊 適量
3 G2 y- u* u4 ?" bds-hk.net【做　 法】 ' r; D% f1 |3 `" \
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l" E  U3 n! a4 c/ S; w
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2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。, W( W* \: r* f/ ~) K

% x$ q( y6 H5 f, eds-hk.net5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。1 N4 t3 A( R/ b
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。