[中菜] 三色炒雞丁〔已檢〕

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【材　 料】 " c7 C* t7 o# i2 g7 O

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, M4 E. \. A8 @5 i. W0 Q紅蘿蔔 50公克
7 q* A8 ^# i. |3 r7 h* p1 Z& A☆夜玥論壇ק馬鈴薯 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |& O4 ?$ w% _8 f9 w
西洋芹 40公克
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& A6 w" O5 [( l, i8 K/ D1 V【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
: W+ f/ |+ W5 U7 x5 k1 Cds-hk.net雞粉 1/4小匙
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香油 少許
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【醃　 料】
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0 i' C. y/ x$ ]6 m: X. l1 w☆夜玥論壇ק細砂糖 少許
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【做　 法】
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1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨切丁，放入滾沸的水中煮約5分鐘後撈出；西洋芹洗淨去根部和葉片，切塊，放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中冷卻後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w! X" Z! p; [5 a" U: {: @
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2.雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘，備用。☆夜玥論壇ק: }; u+ T! G: c8 q
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3.熱油鍋，以中火加熱至油溫約130℃，放入作法2的雞肉丁過油，待雞肉丁顏色變白，撈起備用。
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8 S  C. f2 Q, M☆夜玥論壇ק4.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末、薑末，放入作法3的雞肉丁和作法1的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁拌炒均勻，再加入所有調味料和作法1的西洋芹片拌炒均勻，倒入少許太白粉水炒至收汁即可。