[甜品] 甘拿許布朗尼〔已檢〕

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糖粉 236公克
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全蛋 236公克
. Z, ]8 [% Q* P1 f☆夜玥論壇ק低筋麵粉 142公克
2 H' |* `" X' J/ r2 c高筋麵粉 94公克
% q2 S1 J9 @7 H+ }/ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 47公克
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9 n# x0 z. E3 ?% i5 l7 T8 e速發粉 2公克
  N( Q! Z' P2 J! F, G: qds-hk.net開心果 30公克
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' D1 h" k% \( d) I) X甘拿許材料：
* N' z( A( }6 [% x$ r鮮奶油 100公克
( I' p  x( z! t" Z☆夜玥論壇ק苦甜巧克力 100公克
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1.將開心果放入烤盤中，以上火150℃、下火150℃烘烤約20分鐘備用。
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& i0 r* w9 G7 I! X1 [1 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將糖粉、鹽混合，一起過篩備用。
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  R! g% s8 Y* |3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U  _9 g4 @$ \3 h
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中，加入作法2以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋，以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。
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5.將作法4續以中速攪拌均勻後，再加入作法1的開心果稍微拌勻，倒入鋪好烤盤紙的波浪長條烤模中抹平，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出，散熱降溫後脫模切方塊。
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7.鮮奶油放入小鍋中，以隔水加熱方式加溫至約80℃，加入作法6的巧克力碎充分攪拌至完全融化並具有流性，即為甘拿許，最後均勻淋在作法5的布朗尼方塊上即可。
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. I+ Y& Z! X# Q) V. |. z& {# p0 o+ lds-hk.net【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I( |! G7 h+ n: S, a, E; T0 a
份量：波浪長條烤模2條