[世界知味] 雞排燒餅

主材料：
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燒餅外皮材料：ds-hk.net: R$ Q0 Q3 _0 a5 z4 b7 K
中筋麵粉1斤、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、豬油4大匙、水10兩
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燒餅油酥材料：
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淡色醬油2大匙、紅砂糖2大匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1.5大匙、五香粉1/4茶匙、香油1茶匙、蒜泥1茶匙、冷開水1/2杯、太白粉1/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 l' i  Q) {* Z- `6 D$ |9 R0 ~" L. x
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1. 將燒餅外皮材料揉成團，醒30分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 K6 \9 f' J0 G& ~

3 i+ T2 q  e; ]1 R6 S2. 低筋麵粉炒香過濾，拌入豬油成油酥。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; d7 v8 ?+ |! d9 h
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3. 外皮揉成長方形，鋪入油酥，捲成長方形，切成3兩重的塊狀，「手幹」3摺。
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4. 「手幹」好的麵團沾白芝麻，醒幾分鐘，噴糖水，以上下火250度烤至膨脹，約8-10分鐘。
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: Y, Q, ^3 v  ~1 p) Q4 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 雞胸肉醃好，沾地瓜粉入鍋炸至浮起。☆夜玥論壇ק; G: n1 s$ B, O% {; [$ Y

) p  I0 d- a5 ^+ tds-hk.net6. 燒餅夾入雞排，雞排淋上蜂蜜即完成此道料理。