[中菜] 什錦冬瓜盅

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z& v8 z, p! q" r
•冬瓜：半個(約450公克)(選用兩端的部份)
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•金華火腿：75公克☆夜玥論壇ק! c! o0 L# w& N+ c3 l) Q/ F0 Q
•蝦仁：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k$ L5 {5 Z( E  @
•瘦豬肉：75公克
0 q9 y& Q7 k% A8 \# K8 d8 \4 Bds-hk.net•蓮子：75公克ds-hk.net$ N$ p2 L! E. o; M. l; a# ?
•蟹肉：75公克
, n' `3 K- k: t  G•澎湖絲瓜：50公克(切丁)
0 B0 @) `+ Y- k5 {9 ]- wds-hk.net•高湯：1/2鍋
( ?) G1 ]7 Y$ q; Y7 d' T$ P0 D做法：☆夜玥論壇ק) b' U; d) K/ W- l) S1 |
●把燒開的高湯倒進冬瓜內，大約裝八分滿。接著將火腿塊及雞肉塊倒進鍋內川燙一下，一起倒進冬瓜盅裡。
4 H" s% O7 k" ]! h●現在把冬瓜盅放進蒸鍋裡，約蒸十五分鐘左右。豬肉切丁。冬菇和蝦仁也都切成小丁狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F2 B) Z  T/ @) ^  h/ h# u
●冬瓜蒸好以後，先將火腿及雞塊挑出來。所有湯料切好之後，和蓮子、蟹肉、澎湖絲瓜等湯料一起放進鍋裡，用開水川燙一下馬上撈起來，以免這些湯料的味道流失。ds-hk.net+ x, `3 n* a$ A5 v& G3 q" J
●再把絲瓜及蟹肉擺在冬瓜邊緣，其它的湯料全部倒進冬瓜盅裡。最後灑上火腿屑，冬瓜盅就完成了。☆夜玥論壇ק- [& j0 V1 x2 T5 Q; |) `
●這道菜的主要材料雖然很多，但是做法並不複雜，只要把冬瓜盅及裡面的什錦湯料準備好，就可以做出味美、外觀搶眼的什錦冬瓜盅了。