[中菜] 小米酒燉鴨

主材料：☆夜玥論壇ק$ g, ]; L# }. E& ~
母番鴨1隻、檸檬皮少許、小米適量(選用糯米的小米)、小米酒2瓶、紅棗7顆、米酒1瓶
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1. 取番鴨，用檸檬皮搓洗番鴨的表面。
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% c! |6 E* T' a; c  l4 Z  D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 切除番鴨的尾巴(去腥味)，入熱水川燙，撈出。
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" N& J$ o& K  _% wds-hk.net3. 將小米、紅棗裝入番鴨的腹部，用針線或牙籤縫合開口處。☆夜玥論壇ק: J) O$ [0 x" Z9 _5 X4 ~7 n4 q

+ F* Q+ \% h9 Y4 k) F0 K: wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將番鴨放入鍋中，加入5000cc的水、小米酒2瓶、米酒1瓶，大火煮開後轉小火燉煮2小時。
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; g( v- k2 q( S8 l" Kds-hk.net5. 待湯頭呈現奶白色，燉鴨將肉撕下搭配醬汁食用，小米挖出擺盤食用。
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" W$ G  [! Y7 c9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 將醬汁材料調勻。(亦可沾用黃豆醬汁:豆腐乳+豆腐乳醬汁拌勻 )- l8 H0 U/ T9 H8 h5 H
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7. 鴨骨再與湯汁一起熬煮以少許鹽調味，即完成此道料理。