[甜品] 杏仁咖啡麵包

% C& P0 G8 d: a: C' z& P; F# obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y6 O. {4 z" p! m' Y8 G
【材　 料】
. |/ w# x9 i3 m) r' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* w$ h# V. R7 a# f% c. M
麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @1 \+ @' x# D0 F
高筋麵粉 192公克
9 y  E, _1 y  e* g; y# q3 v5 r7 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 192公克 ☆夜玥論壇ק% Y' v7 f( _& l" L3 C; ?) a
新鮮酵母 12公克
! T" }+ H0 J  x4 m2 F4 @. _ds-hk.net水 115㏄ - ^6 H$ `4 K% e% o% R9 R0 @# e
鹽 6公克
5 W" y% @; t; x☆夜玥論壇ק細砂糖 93公克
1 I" R5 \& C+ O6 I' c蛋 30公克
0 T6 \, N7 C$ _* q2 c7 ^奶水 48㏄ ☆夜玥論壇ק% p" _3 G; S8 T. S4 w9 p
奶油 62公克
  M4 F" J( Q9 dds-hk.net巧克力大理石片 500公克
& Y# q6 z" ?0 s% fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他：
" z% p( P/ _" Q; Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁片 適量
1 o( [3 m' C' [0 ]( N5 E% lds-hk.net
- {& v3 p# u: U) j. ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v! z9 x  D, \" M. n; Y) M3 A7 B
【做　 法】
+ {" k) G" N% ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק  Q- v4 q% z0 K9 A# i/ i3 I
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。ds-hk.net% C) n  _) K* D/ F! [% B' }. j7 B% L

7 v6 I2 C$ c" M" D1 v/ [4 z& @/ j$ Q9 ?ds-hk.net2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h+ ]& x# v1 |5 ?

; t' S/ J: r& B% E' p8 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
1 l7 ~3 _6 M$ X, u- N4 H* ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]1 j: t8 E% J# _, n, K
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& `; ]) h/ P( T2 o- c. w8 g; B6 N$ ^

9 b' x0 {$ c3 i3 @/ w! @$ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將麵糰桿成長25公分、寬20公分，再捲起成圓柱狀，切成每段5公分厚，共5段，每段再對半橫剖開，撒上杏仁片。
2 F' Z; @# u2 t3 P( k
, D* d2 Z- ?; F! `  u, ?+ J) x6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。☆夜玥論壇ק, @0 P- p6 M  ~1 u$ C3 W' P, ]

# J( x/ r# k2 M( i  [# T7.入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約12分鐘即可。