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[西菜] 水晶雞肉凍

水晶雞肉凍

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1.將無骨雞胸肉洗淨,與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉,以手撕成小塊放入大碗中;洋菜粉加少許水調開備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 V! B: D! r% b
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出,將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻,再倒入作法2的洋菜粉水調勻。ds-hk.net# l) G9 B2 y  z$ |
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾,倒入作法2的碗內,待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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* O; C& u1 {. O6 z9 g5 \* u2 Z3 T. k5.食用時從冰箱取出,倒扣於盤子上,搭配沾醬食用即可。

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